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世界の「食べる」をのぞいてみよう

ジュリア・ロスマン
神崎朗子

定価:2,420円 (税込)
出版:大和書房

世界中のあらゆる料理と食べ物、その歴史や知識をイラストで説明。

症状別/食材別

武鈴子

定価:1,760円 (税込)
出版:家の光協会

薬膳の基本のほか37の症状に効くレシピや114種類の食材の効能がすぐにわかる。

川手鮎子

定価:1,980円 (税込)
出版:自由国民社

漢方の知恵で免疫力を上げる。

知的生きかた文庫 へ2ー2

辨野義己

定価:748円 (税込)
出版:三笠書房

全国の「長寿地域」を大調査!1

味つけや保存、体に優しい使い方がわかる

角田真秀

定価:1,760円 (税込)
出版:誠文堂新光社

塩味を加えるだけでなく、素材の持つ旨味や香りを引き出す助けもしてくれます。

風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、パフェ、かき氷、デザートまで。日本の柑橘品種図鑑付き

江藤英樹
金井史章
木村琢朗
生井祐介
上妻正治

定価:3,300円 (税込)
出版:誠文堂新光社

柑橘の生かし方がわかる、人気店のレシピ70以上を掲載

ちくま文庫 うー44ー1
中国の母から学んだ知恵と暮らし

ウー・ウェン

定価:968円 (税込)
出版:筑摩書房

料理研究家ウー・ウェンはどのようにして生まれたのか。

青春新書インテリジェンス PIー635
「フードテック」のすごい世界

石川伸一

定価:1,100円 (税込)
出版:青春出版社

「フード」と「テクノロジー」をかけ合わせた「フードテック」が注目されている。

ウォーカームック No.1075

角川アスキー総合研究所

定価:990円 (税込)
出版:角川アスキー総合研究所

日本中には多くの特徴的な農産物があります。

坂口一真

定価:1,980円 (税込)
出版:スタジオタッククリエイティブ

七厘の使い方や楽しみ方、オリジナルレシピを紹介。

GINGERFACTORY 監修
こてらみや レシピ

定価:1,430円 (税込)
出版:池田書店

免疫力UP、消化促進、抗炎、血液サラサラ、がん予防、温活―おいしく食べる“漢方薬”

生活シリーズ
「日本農業賞」50周年記念[特別企画]

主婦と生活社

定価:1,100円 (税込)
出版:主婦と生活社

全レシピに動画解説がついているから、わかりやすさ満点!

50の実験

近芳明

定価:1,650円 (税込)
出版:風詠社

マヨネーズはどうやって出来るの? 重曹とクエン酸で炭酸水が作れる? 

寒川一

定価:1,980円 (税込)
出版:学研プラス

どうせやるなら、美しく・楽しく・周りに迷惑をかけず・心に残る焚き火にしたいもの。

ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで

クリスティーン・ボームガースバー
井上廣美

定価:2,750円 (税込)
出版:原書房

最新の微生物叢研究にもふれる。図版多数。

はじめてでも、とびきりおいしくなる!

清水紫織

定価:1,430円 (税込)
出版:朝日新聞出版

発酵食がいいとわかっていても、どう取り入れていいか

料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術

ウー・ウェン

定価:1,650円 (税込)
出版:大和書房

「潔くて、きれい。料理も、生き方も、そしてウーさんご自身も」

FBO

定価:1,078円 (税込)
出版:FBO

「ワインを簡単に楽しむ」秘訣がここにあるのじゃ!

GARVY CAMP BOOKS

ガルヴィ編集部

定価:1,430円 (税込)
出版:実業之日本社

知っておくべき“いま”の焚き火のマナー&ルール。ブームの今こそ大事な基本と作法。

藤枝理子

定価:1,980円 (税込)
出版:誠文堂新光社

見て・感じて、味わう、上質で贅沢な時間の体験。

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