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坂田完三他 共著

定価:1,980円 (税込)
出版:幸書房

プーアル茶で知られる黒茶。微生物発酵を経て作られる黒茶の特徴と効果,その歴史にも触れた…

地図と歩く、黄金丘陵

山本博

定価:5,280円 (税込)
出版:柴田書店

旭屋出版「カフェ&レストラン」編集部

定価:2,200円 (税込)
出版:旭屋出版

日本のトップバリスタが大集合。それぞれの技術・知識・仕事観をまとめた一冊。…

-ママと作る休日の朝ごはん-

葛恵子

定価:1,650円 (税込)
出版:講談社

うちの子って天才かも!? 料理で引き出す子どもの潜在能力!教える側も作る側も初心者でO…

石垣憲一

定価:2,420円 (税込)
出版:柴田書店

カクテルのうんちくを,主に歴史的観点から見直してみたもの。お酒好きなら知っておきたい話…

前重道雅 編著
小林信也 編著

定価:4,400円 (税込)
出版:養賢堂

最新の酒米品種と稲育種技術さらに最先端の酒造技術を日本の第一線研究者・技術者が総力結集。

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