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最新畜産物利用学

齋藤忠夫 編著
西村敏英 編著
松田幹 編著

定価：4,620円 （税込）
出版：朝倉書店

畜産物の加工・利用の科学を解説したテキスト。基本事項から最新の話題まで幅広く収録した。

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タイを中心とするインドシナ諸国の畜産と家畜衛生　★取り寄せになります

酒井健夫 著

定価：5,500円 （税込）
出版：文永堂出版

発展目覚しい東南アジアの畜産の実態と課題を著者の体験を通じ論述。

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新編　畜産学概論

佐々木義之 編著

定価：5,060円 （税込）
出版：養賢堂

畜産の緒論,家畜化と品種,生産能力と遺伝的改良,繁殖,利用,飼育,畜産学教育等を詳述。

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