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西貞夫 監他専攻家15氏 共著
総論に基礎的課題を問題別に,各論に栽培技術を作物別に,実際栽培の手引きとなるように詳述。
草川俊 著
アスパラガス・ウド・スグキナなど野菜・山菜142種について物語性を加えながら解説した。
第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!
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日本で唯一の農業書専門の書店です。