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北里大学農医連携学術叢書 第9号
本の紹介55選・言葉の散策30選

陽捷行

定価:3,080円 (税込)
出版:養賢堂

「本の紹介」と「言葉の散策」の中から一部改変して刊行。

山田昌彦

定価:4,400円 (税込)
出版:養賢堂

果樹育種の現実に近いモデルを用い,方法の理論化と体系化を行ったものである。

北里大学農医連携学術叢書 第8号

陽捷行 編著

定価:3,300円 (税込)
出版:養賢堂

人と動物の望ましい関わりの現状と将来を解説。

石橋晃 編著

定価:6,820円 (税込)
出版:養賢堂

家畜のみならず,実験動物,愛玩動物,展示動物,さらには魚類と昆虫の飼養についても記述。

エリック・ミルストーン
ティム・ラング
大賀圭治 監訳

定価:2,860円 (税込)
出版:丸善出版

資源,環境問題と密接に関係する現代の複雑な食料問題を,世界地図上でわかりやすく解説。

基礎生物学テキストシリーズ

深見泰夫 編著

定価:3,850円 (税込)
出版:化学同人

分子生物学の基礎から最近の話題まで,コンパクトにまとめた学部生向けの入門教科書。2色刷。

石川統ほか
黒岩常祥ほか
塩見正衛ほか
松本忠夫ほか

定価:13,200円 (税込)
出版:東京化学同人

正確で平易な記述と豊富なイラスト。専門家にも初学者にも役立つ本格的辞典。2万項目を収録。

〔東京農大手法〕―タイの事例分析から

夏秋啓子 編著
豊原秀和 編著
高橋久光 編著
熊谷宏 編著

定価:1,540円 (税込)
出版:東京農業大学出版会

地域環境とよく調和し,持続的に発展する「地域農業と農村」の総合解明を目標とした。

シリーズ21世紀の農学

日本農学会

定価:2,096円 (税込)
出版:養賢堂

世界人口の増加と食料の安全確保は人類生存の最重要課題で、農学に課された最大の使命である。

生産者の熱意と努力,知恵と連携の事例集

田上隆一 編著

定価:2,090円 (税込)
出版:幸書房

個人生産者,団体生産者,全14のGAP導入事例を,そのきっかけから認証までをまとめた。

菅原龍幸 編著
福澤美喜男 編著

定価:3,080円 (税込)
出版:建帛社

栄養士・管理栄養士養成課程教科書。食品学総論と各論を一冊にまとめた「フードサイエンス」。

変貌の歴史と復原

川内眷三

定価:9,900円 (税込)
出版:和泉書院

灌漑用溜池の変貌の歴史・環境復原について,長年の実地調査から,歴史地理学に立脚して分析。

能登谷正浩

定価:2,970円 (税込)
出版:恒星社厚生閣

クロメやツルアラメの基礎知見,その生理的特性,地域に適した造成手法等を紹介。

テクニカルライブラリー

松永是

定価:4,180円 (税込)
出版:シーエムシー出版

広く産業利用が期待されるバイオチップに関わる材料,検出手法,情報処理,応用技術を詳述。

テクニカルライブラリー
産業利用への可能性

木内信
川崎建次郎
野田博明

定価:4,840円 (税込)
出版:シーエムシー出版

昆虫由来の物質生産・特異機能利用・農業利用・製品開発など,昆虫研究の基本情報を掲載。

西村幹夫ほか

定価:1,980円 (税込)
出版:化学同人

ミクロの細胞は,こんなにダイナミックで美しい!“世界初”植物細胞の写真集。

チャート&アトラス

中込治
P.シアーズ
T.ハート

定価:4,180円 (税込)
出版:西村書店

細菌・ウイルス・真菌・寄生虫の同定に理想的な参考書。460以上の電顕像をカラーで掲載した。

食品
食のリスク予測と制御に向けて

東京大学食の安全研究センター

定価:71,500円 (税込)
出版:シーエムシー出版

食の安全に関わる健康リスク因子,食の安全保証のためのシステムを徹底解説。体系的な1冊。

(財)日本緑化センター
(社)日本植木協会

定価:15,400円 (税込)
出版:建設物価調査会

「樹木見本園のような本を創る」をコンセプトに編集、,約2000点の事例写真を掲載。

内山雅生

定価:5,060円 (税込)
出版:御茶の水書房

中国社会の基底部に内在している「共同性」の内実と,農民を中心とする民衆の実像に迫る。

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