銀城康子 文
加藤タカ 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

食事の基本は、主食のインジェラと副食のワット。アフリカ北東部、伝統的な食事と暮らし。

中野明正 編

定価：3,850円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

栽培の起源、多様な品種、育ち、国内外での生産、食文化から、社会との関係、最新の技術まで。

銀城康子 著
山本正子 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

生やパウダーのパプリカを使った料理の数々、種類豊富なサラミなど豊かな農業国の食と暮らし

岩田忠久 編
内田かずひろ 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

プラスチックって、なにからどうやって作られているの?どうしてなかなか分解しないんだろう?

杉谷龍一 編
河本徹朗 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

えんぴつの芯って、何からできている?自分でイチからえんぴつを作る方法がわかる。

多田千佳 文
米林宏昌 絵

定価：1,540円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

ペットボトルの中に牛の胃を再現!?　家庭でできるバイオガスのつくり方と使い方。

銀城康子 文
マルタン・フェノ 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

パンノキの実やイモ類など伝統的な食事にフランスや中国の料理が混在するタヒチ島の家庭の食。

森元幸 編

定価：3,850円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

栽培の起源、いもでもたねでも増える特性、国内外の生産、利用・加工、社会との関係など。

早川典子 編
宇��健太郎 編
水上みのり 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

お米や小麦、動物の骨からのりや接着剤を手づくりしてうちわやミニあんどんをつくってみよう。

豊田直巳 著.写真

定価：2,200円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

原発事故で今も帰れない「津島」の現実と願いをつぶさに伝える。産経児童出版文化賞大賞続編。

銀城康子 著
高松良己 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

主食、水と調理の関係、調理道具や食器、マナー等を世界の国々と比較し日本の食事の姿を探る。

銀城康子 著
萩原亜紀子 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

パンにも料理にも使うヨーグルトとハーブが特徴。バルカン半島にある、畜産がさかんな国の食

濃沼圭一 編

定価：3,850円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

トウモロコシの作物としての成りたち、育ち、各地の農業、利用・加工、社会とのかかわりなど。

川上新一 監修
新井文彦 写真
加藤休ミ 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

アメーバ状の体で動き回ったり、小さなキノコのような体になって胞子を飛ばしたり……。

浜本牧子 監修
堀川理万子 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

パンをふくらませたり、ブドウ果汁をワインへ変化させる「酵母」。一体どんな菌なんだろう?

佐々木泰子ほか 監修
ヒロミチイトほか 絵

定価：8,250円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

菌たちの巧みな生き様や人との関わりなどを、実験を交えながら紹介。菌同士の共生関係も

永田和宏他 編
山�ｱ克己他 絵

定価：8,250円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

鉄やあめ、ポテトチップスを「イチから」つくってみたら…

岩井菊之 編
中谷靖彦 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

ジャガイモと塩と油。材料も手順もシンプルそうに見えるけど、一から挑戦してみると……。

本間祐子 編
眞鍋久 編
赤池佳江子 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

麦芽の力でイモやコメ、カボチャなどをやさしい甘さに変身させる麦芽飴づくりに栽培から挑戦。

永田和宏 編
山�ｱ克己 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

集めた砂鉄で包丁づくり!酸化還元反応、宇宙の歴史、温暖化問題……様々なことに繋がっていく