池谷和信 編
味の素食の文化センター 企画

定価：5,940円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

ゴリラと人間の食の違い、狩猟採集からインスタントにスカイプ飯まで、食の根本と未来の姿。