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発酵の力を暮らしに土に

農文協

定価:1,540円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ボカシ肥、土ごと発酵、病害虫防除等々、日本人が築いてきた米ぬか利用の知恵と工夫の集大成…

別冊現代農業2005年9月号
弱点をつく対策から,共存への環境づくりまで

農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

鳥獣ごとに,その生態と弱点の科学的追跡,全国の農家の手で試された防ぎ方の知恵を,豊富な…

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第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
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