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別冊現代農業
田畑に、海に、暮らしの中に

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

タンニン鉄で作物の生育や食味の向上、純鉄粉で根腐れ防止や環境浄化など、驚きの鉄の効果。

別冊現代農業

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

収穫後の米の乾燥、モミすり、選別、精米のコツ。育てた米がもう一段おいしく仕上がる。

ジャガイモ・サツマイモ・サトイモ・粘りイモ

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

イモをラクに、たくさんとる植え方のコツと裏ワザ。土寄せ作業や青イモとはオサラバ!

下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ

農文協

定価:1,430円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

下処理、水煮や乾燥、冷凍、乾燥など保存・貯蔵法、メンマなど加工品作り、和洋のレシピまで。

イノシシ・シカ・サル・カラス・ネズミ・モグラ・ハクビシン・アライグマ・ヌートリア

農文協

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農家が実践している各種柵やネットでの囲い方、嫌がらせのワザ、ワナ設置、皮・角の利用など。

別冊現代農業
捨てるな 野菜・果物の生命力

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

野菜・果物のタネや皮には生命のエキスがいっぱい。健康に良い効能とおいしい食べ方を紹介。

とんがり下まき、踏んづけ植え、逆さ植え、ジャガ芽挿し、L字仕立てなど

農文協

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

土寄せなしで白ネギがとれる「穴底植え」など、野菜づくりがもっと楽しくなる裏ワザ集。

使いこなし方、選び方

農文協

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

軽トラは各車種の特徴や積み下ろしに便利な器具など。バックホーは操作やアタッチメントなど。

農文協

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農家自慢の野菜・果実から野草まで147種の素材でつくるドリンク・ジュース・スムージー。

梅干し・梅漬け、烏梅(うばい)・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も

農文協

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

黒焼き梅などの健康利用、梅干しやカリカリ梅の漬け方、梅料理、ジャム等の加工品、栽培まで。

農文協

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ヨモギ、ミカン、生姜など農家のもちの色々アイデアと作り方のコツ。防カビの知恵等も収録。

農文協

定価:1,870円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農産物直売所で評判の花名人たちが教えるスゴ技・裏技の数々。取り上げた花は40種。

肥料や農薬、耕うんをやめたらどうなるか

農文協

定価:1,870円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

導入の勘どころや継続のコツ、科学的視点も含め、自然の力を活かし栽培する極意を丸ごと解説。

張り方・使い方のコツと裏ワザ

農文協

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

マルチ・トンネル資材にまつわる基本から工夫や資材紹介など、農作業をラクにする情報が満載。

簡単補強、省エネ・経費減らし

農文協

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

風雪に強くするハウスの補強術やビニール張りをラクにする方法など、農家の知恵を集めた。

農文協

定価:1,540円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

新品種登場で人気急上昇のナス。生理・生態、品種、栽培法まで ー思いたったらこの1冊!

農文協

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

真っ赤な実を、食べきれないほどたくさんつけるイチゴ作りのすべて!

西村文子

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

無宣伝、広告なしでも年間二千人が訪ねる体験型自然農園の、もてなし料理・加工・経営術。

農家が教える
パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで

農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

米粉パンなどをきっかけとして,米粉利用の面白さや楽しさ,おいしさなど米粉の世界を伝える。

操体法・自力整体、冷えとり、薬膳、薬草から話題の健康法まで

農文協

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日常食としての薬膳、体にいい野草図鑑、冷えとり、ウォーキング、自力整体、酢料理も。

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