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別冊現代農業
かしこく切って、じゃんじゃん活用

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

幼竹メンマ、1m切り、竹炭、竹パウダー、竹燃料、白子タケノコなど、竹やぶの整備・活用術。

季刊地域
ゆるがぬ暮らし

農文協

定価:3,772円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

季刊 vesta

味の素食の文化センター

定価:3,140円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

月刊 現代農業

農文協

定価:10,056円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

うかたま

農文協

定価:3,268円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

特集:食から考える家の内と外。

泰文館

定価:1,257円 (税込)
出版:泰文館

薪窯パン屋のふたり暮らし。パティオがつなぐ庭と食卓。故郷の畑と都会の住まいを考える暮らし

うかたま
発酵ごはんエブリデー/身近なつるでかごを編む

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

第1特集 発酵ごはんエブリデー/第2特集 身近なつるでかごを編む

現代農業
特集:みんなで考えた 有機農業ってなに? 地力アップ編 2021土壌肥料特集

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:みんなで考えた 有機農業ってなに? 地力アップ編 2021土壌肥料特集

現代農業
特集:キレッキレ 農家の刃物 選ぶ・研ぐ

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

収穫をラクに/せん定を快適に/手入れのカンドコロ

特集:コロナと食文化

味の素食の文化センター
岩田三代 特集アドバイザー

定価:785円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

共食の行方 山極壽一さんインタビュー。外食の意味と魅力。縁食の理論。

現代農業
特集:本当だった!酢の実力

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会

曇天・大雨に本当に強かった―酢で光合成モドキ ! 高温・乾燥に本当に強かった―耐乾性付与

特集:地域の防災力を強化 天災は忘れる前にもやって来る!/「みどり戦略」にもの申す

農文協

定価:943円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

地域の防災力を強化 天災は忘れる前にもやって来る!/「みどり戦略」にもの申す

特集:町を育てる家。

泰文館

定価:1,257円 (税込)
出版:泰文館

小さな民家を改修する。町の歴史を刻む家。人の行き交う場をつくる。これからの町づくりへ。

現代農業
特集:厄介な多年生雑草 地下組織のたくらみを暴け!

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会

厄介な多年生雑草 地下組織のたくらみを暴け! 刈り払い&除草剤 のベストタイミングは?

別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

豪快な大皿料理、たくさんつくるからおいしい煮物。みんなで食べる行事や冠婚葬祭の料理80種

うかたま
夏野菜、どっさり。/初夏のドクダミ仕事

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

第1特集 夏野菜、どっさり /第2特集 初夏のドクダミ仕事

現代農業
特集:減農薬特集 殺虫剤がわかる! RACコードでまずは分類

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

減農薬特集 殺虫剤がわかる! RACコードでまずは分類

別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ほくほくのいも、みっちり煮つめた大豆の煮豆、ぷるぷるの寒天寄せなど、多彩な食感の88品。

特集:世界の台所

味の素食の文化センター
石毛直道 特集アドバイザー

定価:785円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

生活様式からみる各国・地域の台所。近代日本における台所のモデル。台所文化考。

特集:一石何鳥!?すごいぞ、有機物マルチ

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:一石何鳥!?すごいぞ、有機物マルチ もうやめられない有機物マルチ驚きの効果

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