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伝承写真館 日本の食文化

農文協

定価:18,019円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

田んぼ、川、山、海 ふるさとの自然に生かされてきた暮らしがここにあるなつかしい、いま取…

訪ねる ふれあう 日本の里山 日本の里海3

中川重年 監修

定価:3,122円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本百名山(深田久弥氏提唱)のふもとに、名山を守り、名山に育まれた暮らしがあった。登山…

訪ねる ふれあう 日本の里山 日本の里海2

中川重年 監修

定価:3,122円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農村歌舞伎、寄木細工、からむし織、舟屋、鍛冶、中世の荘園集落・・・歴史が育んだ伝統がい…

訪ねる ふれあう 日本の里山 日本の里海1

中川重年 監修

定価:3,122円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

備長炭作り、棚田保全ボランティア、茶摘み、海苔作り・・・ただ見るだけでなく参加体験プロ…

時を超え国を超えた画人

西澤裕子

定価:2,934円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

☆類書ない北斎入門書

宮本常一と見た昭和46(1971年)の暮らし

須藤功

定価:3,666円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

雪に閉ざされた冬の暮らしや春の山菜採り、錦鯉の養殖、出稼ぎ、盆踊り、小学校の演劇、偶然…

明治元年(1868)〜平成10年(1998)

(社)農林水産技術情報協会 監修
浅川勝
西尾敏彦

定価:15,715円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業の全分野(遺伝資源等を含む)にわたる技術の発展を記載した本邦初の総合年表。索引付。…

マタギの自然観に習う

田口洋美

定価:3,038円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

★推薦:姫田 忠義氏(日本民族映像研究所所長)

近代農法の端緒

嵐嘉一

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

二面性をもつ犁耕発展の画期を農家の実態まで掘り下げ、地域生態的方法論で農法に迫る。…

在庫切れのため、ただいまご注文いただくことができません。

佐藤宏之

定価:2,934円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

山形県小国町のマタギ集落を、歴史をたどり学際的にフィールドワーク。自然を隔離・保護する…

高度成長以前の日本の原風景

武藤盈 写真
須藤功 聞き書き

定価:6,809円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

信州富士見町の百姓・武藤盈が、彼の故郷と農閑期に鋸行商に歩いた秩父の人々のありのままの…

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岡光夫 編著
三好正喜 編著

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

近世農業生産力の高まりとそれを支えた農民のエネルギ、日本的農法確立の様子をリアルに紹介…

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陸奥国農民の場合

布川清司

定価:2,750円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

近世農民の意識の総体を明らかにし、庶民に脈打つ自由・平等への根源的エネルギーを浮彫りに…

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胡道静
渡部武

定価:9,077円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

中国の農書、農業科学史、博物誌、科技人物史研究などの論考15編ほか、随想3編を収録。…

ソロングト.バ.ジグムド
ジュルンガ
竹中良二
丸山博

定価:6,408円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

遊牧を背景とした優れた接骨術、外科術など二千年に及ぶモンゴル医学の全貌を体系的に紹介。…

12世紀東アジア稲作の到達点

大澤正昭

定価:8,010円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

江南の高度の稲作技術を詳述した中国農書の研究。アジア的伝統農業再評価のための必須の文献…

鈴野藤夫

定価:5,343円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

山村における人と渓流魚の民俗誌。職業漁師、伝統釣法、渓流魚の民俗、釣魚余談、川虫の民俗…

外国人のみたニッポン

須藤功
(株)東方総合研究所 発行

定価:18,156円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

東洋の美国ニッポンを描いた細密画650余枚から生活・風俗・技術・景観の原点を解読。…

飯沼二郎

定価:3,204円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本の社会と農業を古代から現代まで通観し、日本的特徴と農業衰退の原因を追求した日本農業…

郭文韜
渡部武

定価:6,809円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

原産地中国の数千年におよぶ大豆栽培の歴史を技術的・文化史的に整理・総括した大豆資料集成…

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第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

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