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かんがえるタネ
「食」から広がるワークショップ入門

湯澤規子

定価:1,540円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

誰もが経験する「食べること」「出すこと」の営みから広がる探究学習を、豊富な実践例から紹介

一生使える台所術

魚柄仁之助

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

食べものを無駄にせず、格差社会をたくましく生き抜くための食のスキルをどう身につけるか。

かんがえるタネ
世界の見方が変わる三つの質問

藤原辰史

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べるとはどこまでが食べるなのか」。気鋭の歴史家が中高生と共に「食べる」の本質に迫る。

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全16巻完結!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
洪水と水害をとらえなおす

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