書誌一覧
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つくり方の実際と乾燥法
(税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)
定価:1,100円
出版:農山漁村文化協会(農文協)
栽培技術や乾燥法は喫味に微妙に影響する。在来種、黄色種の特性を生かす基本技術を紹介。…
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(税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)
定価:1,210円
出版:農山漁村文化協会(農文協)
良質多収をめざす栽培、乾燥、調製のすじみちとやり方、もうけ方を長年の実践から大胆に語る…
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