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戸門秀雄

定価:4,070円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

東の名川・越後魚野川で、さまざまな魚の漁法・漁具・食べ方・伝承などを古老から聞き書き。

農文協ブックレット
タネと苗の未来のために

農文協

定価:990円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

種苗法改定を巡る論点を整理し育成権者の権利と農家の自家増殖の権利を分けて考える道を示す。

特集:安い、早い、かゆいところに手が届く 農家の土木

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農道・水路の自主施工、溝掘り・側溝掃除、田んぼを直す、バックホーのアタッチメント

農文協

定価:22,000円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

国産アスパラガス周年化へ! 病害や天候に左右されない安定多収技術を徹底解説。

知らなきゃ損する

鈴木武・林田雅夫・高久悟

定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

新型コロナ対応も含む令和2年税制改正を織込んだ令和3年確定申告用最新版。節税の知恵満載。

日本農業の動き

農政ジャーナリストの会

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

世界の食料需給や日本の食料自給率、また地球温暖化や気象災害の問題に迫る。

年報 村落社会研究 56
村落研究の新たな地平

日本村落研究学会 企画

定価:7,370円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

地域社会と移動者の社会関係をあぶり出し、移動者、定住者の細やかな意味づけや情動に迫る。

最新農業技術
特集:アスパラガスの品種と増収技術

農文協

定価:6,600円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

アスパラガスの品種と増収技術の最新データ、トマト・イチゴ・キュウリの環境制御新技術など。

特集:日本の果物(特集アドバイザー 中澤弥子 長野県立大学健康発達学部教授)

味の素食の文化センター

定価:785円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本人は果物をどのように食べているか・食べてきたか。果物開発・生産最前線。

スイーツ・加工と保存・庭先栽培

農文協

定価:1,430円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

皮や果汁の保存術、ゆずこしょうなどの加工法、スイーツ、暮らし利用、庭先栽培のコツなど。

在庫切れのため、ただいまご注文いただくことができません。

富田晃
米野智弥

定価:2,420円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

大玉・良食味果をつくる栽培管理の基本と樹づくりの実際技術を、山形・山梨共著で丁寧に解説。

特集:大公開! 農家の手ワザ ヒモ&ロープ

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:大公開! 農家の手ワザ ヒモ&ロープ 

別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

くるみ雑煮にはまぐり雑煮、ふなずしにじゃじゃ豆、落花生なますに辛子れんこんなど100種。

特集:暮らしと仕事をこの家で。

泰文館

定価:1,257円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

暮らしと仕事をこの家で。この地で生活する。わが家を設計する。

小さい農業で稼ぐ
辛味種の栽培から加工まで

寺岸明彦

定価:1,870円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

激辛ブームで追い風が吹く国産辛味トウガラシの栽培から乾燥調製、七味唐辛子の加工まで。

免許返納問題に挑む むらの足 地方からコロナの壁に風穴を開ける

農文協

定価:943円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

免許返納問題に挑む むらの足 地方からコロナの壁に風穴を開ける

知らなきゃ損する

藤崎幸子
高久悟

定価:2,640円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

新しい「相続法」の全容をわかりやすく解説。「生産緑地22年問題」も含めた増補・新訂版。

ゆっくり楽しむ豆料理/はじめての自家製酵母パン

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ゆっくり楽しむ豆料理/はじめての自家製酵母パン/植物でつくるほうき

特集:タンニン鉄栽培 大盛り上がり 2020土壌肥料特集

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:タンニン鉄栽培 大盛り上がり 2020土壌肥料特集

太茎多収のコツ

橋孝次

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

味のよい注目の伝統野菜、のらぼう菜の多収栽培のコツとおいしい食べ方を農家が解説。

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