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農家の悩みや課題に応える農業情報サイト

農文協

定価:26,400円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

病害虫・雑草の診断から登録農薬検索、農作業ビデオ、雑誌・書籍まで読める農業情報サイト

農文協

定価:1,100円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「田舎の本屋さん」会員の7大特典暮らしづくり、地域づくりを応援します

季刊地域
ゆるがぬ暮らし

農文協

定価:3,772円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

季刊 vesta

味の素食の文化センター

定価:3,140円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

月刊 現代農業

農文協

定価:10,056円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

うかたま

農文協

定価:3,268円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

かしこく切って、じゃんじゃん活用

農文協

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

幼竹メンマ、1m切り、竹炭、竹パウダー、竹燃料、白子タケノコなど、竹やぶの整備・活用術。

下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ

農文協

定価:1,430円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

下処理、水煮や乾燥、冷凍、乾燥など保存・貯蔵法、メンマなど加工品作り、和洋のレシピまで。

発酵漬物から手打ち麺、ベーコン・チーズまで

うかたま編集部

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ベーコン、豆腐、味噌、ピクルス、ジャム。家にある道具でつくれる本格的な加工食品のレシピ。

都市住民のJA活用術

榊田みどり
JAはだの 協力

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

続々生まれる「農的暮らし」の実践者たちの素顔と、彼らを支えるJA等の仕組みを密着取材。

日本調理科学会 企画・編集

定価:49,280円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

今だからこそ伝えたい、日本各地の家庭の味 『全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理』16巻完結!

有機物資源の活用で土づくり

農文協

定価:24,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

身近な有機物や有機質肥料の選び方使い方事典。地力アップで異常気象下でも生育安定。

農文協

定価:22,000円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

生理生態、栽培の基礎、最新研究など安定高収、省力・軽労化を実現する技術情報を収録、解説。

農業法研究
新「食料・農業・農村基本計画」と農村政策

日本農業法学会事務局

定価:4,400円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

新「食料・農業・農村基本計画」具体化のなかで求められる農村政策とは何か。

特集:あの厄介な雑草とのたたかい方

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:あの厄介な雑草とのたたかい方

特集:もっとおいしい夏野菜/自家製発酵ドリンク

農文協

定価:817円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:もっとおいしい夏野菜/自家製発酵ドリンク

村落社会研究ジャーナル

日本村落研究学会
農文協 発売

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

論文:農林省農業者大学校の設立(1968年)の経緯と教学の特徴ほか

特集:減農薬特集 サツマイモ基腐病/農家の菌活

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:減農薬特集 サツマイモ基腐病/農家の菌活

日本農業の動き

農政ジャーナリストの会 発行

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「みどりの食料システム戦略」の道筋と検討過程。欧米の環境政策や有機農業の可能性と課題も。

ジャンクフードとスーパーフード 食をめぐる毀誉褒貶

(公財)味の素食の文化センター
太田心平 特集アドバイザー

定価:785円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

スーパーフードもジャンクに食す!? ― ジャンク大好きブラジル人 ほか

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第13回 辻静雄食文化賞受賞!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
洪水と水害をとらえなおす

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