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自然の中の人間シリーズ 森と人間編9

勝田柾
藤森隆郎
大矢正志

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日本は植物の生育がよく、競争がはげしい。その中からとくに人間が利用したい木だけを育てる…

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自然の中の人間シリーズ 土と人間編7

阿部勇
大矢正志

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ハウスの中の温度調節で、一年中トマトが食べられる。人工照明によって、菊は冬や春夏にも咲…

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自然の中の人間シリーズ 微生物と人間編8

木村龍介
大矢正志

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

水耕と土耕のちがい、堆肥つくりなど、土をつくり養分をめぐらす働きとそれを生かす巧みな知…

自然の中の人間シリーズ 昆虫と人間編

桐谷圭治
大矢正志

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

暖房がきいたビルのチャバネゴキブリ,冬でも活躍するチカイエカなど都市で増える侵入昆虫。…

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第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
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