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クリーンミート
培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ 著
ユヴァル・ノア・ハラリ 著
鈴木素子 訳

定価：1,980円 （税込）
出版：日経BP

肉の細胞を培養して食肉(クリーンミート)をつくる―。

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