日本特用林産振興会 編

定価：1,222円 （税込）
出版：日本特用林産振興会

平成29年3月の第30回きのこ料理コンクール全国大会優秀作品集。

日本特用林産振興会 編

定価：306円 （税込）
出版：日本特用林産振興会

品質表示Q&A 乾しいたけ 生しいたけ

日本特用林産振興会 編

定価：509円 （税込）
出版：日本特用林産振興会

しいたけの品質表示基準制定の背景 生しいたけ品質表示基準

日本特用林産振興会 編

定価：2,547円 （税込）
出版：日本特用林産振興会

多岐にわたる特用林産品目の紹介と解説。

日本特用林産振興会 編

定価：612円 （税込）
出版：日本特用林産振興会

採る・食べる・知る、山菜のことがよくわかる1冊。

日本特用林産振興会 編

定価：300円 （税込）
出版：日本特用林産振興会

「原木きのこ栽培」をこれから始めてみようとする人、勉強してみようとする人の入門書

日本特用林産振興会 編

定価：204円 （税込）
出版：日本特用林産振興会

きのこはトップクラスの健康によい食材であることを服部津貴子先生が優しく解説。

日本特用林産振興会 編

定価：306円 （税込）
出版：日本特用林産振興会

なめこ、エリンギ、まいたけ、ひらたけなど原木栽培と菌床栽培の方法を手ほどき。

日本特用林産振興会 編

定価：2,547円 （税込）
出版：日本特用林産振興会

特用林産物の生産施設整備に対する助成による全国120地区の導入事例を紹介。

日本特用林産振興会 編

定価：254円 （税込）
出版：日本特用林産振興会

きのこ料理コンクール全国大会入選40作品。