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農文協 公開書誌 >> 人間選書 >> 食と農業

人間選書265
人間選書265　いま「食べること」を問う　★在庫切れ
本能と文化の視点から

伏木亨 編著
山極寿一 編著
サントリー次世代研究所 企画・編集

定価：1,885円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

食べることに対する姿勢の変化の一つひとつは小さなことに見えて実は大きな変化の波頭かもし…

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