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野外で探す微生物の不思議

細矢剛
出川洋介
勝本謙
伊沢正名 写真

定価:2,750円 (税込)
出版:全国農村教育協会

「カビ」と聞いて何を想像想像しますか?

池上八郎 共著
勝本謙 共著
原田幸雄 共著
百町満朗 共著

定価:6,600円 (税込)
出版:養賢堂

植物病原菌類を学ぼうとする方々の入門書で,最新の技術と分野を加えてまとめた。

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第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
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