書誌一覧
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季刊 vesta
定価:3,140円
フォーラム 人間の食
科学と人間の狭間から(伏木亨編集)
定価:5,940円
フォーラム 人間の食
ホモ・サピエンス史から探る
定価:5,940円
日本の味・伝統食品 別巻
日本人は何を食べてきたか?
定価:15,400円
講座 食の文化1
定価:7,124円
講座 食の文化2
定価:7,124円
講座 食の文化3
定価:7,124円
講座 食の文化5
(税込)
出版:(財)味の素食の文化センター
定価:7,124円
出版:(財)味の素食の文化センター
ライフスタイルの変容などによる食生活の実態に「社会化」と「情報化」の視点から迫る
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