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F.H.ウィルト他
赤坂甲治 監訳
大隅典子 監訳
八杉貞雄 監訳

定価:5,720円 (税込)
出版:東京化学同人

分子生物,細胞生物学の最新の成果を盛込んだ先進的教科書。動物と植物の発生を並行して学べる。

赤坂甲治

定価:3,300円 (税込)
出版:裳華房

遺伝情報から体ができあがるまでの仕組みと,最新のゲノムテクノロジーの原理と応用を解説。

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第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
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