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自然の中の人間シリーズ 川と人間編6
治水

高橋裕
藤田正純

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

戦国武将による河川改修からダム、砂防林、遊水池、雨水貯留の工夫まで、治水の歴史を一望。…

在庫切れのため、ただいまご注文いただくことができません。

自然の中の人間シリーズ 海と人間編1

松川康夫
佐々木克之
藤田正純

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

海はどうしてできたのか。原始の海で生命が芽ばえ、陸上に様々な動植物が進出、やがて人間が…

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自然の中の人間シリーズ 微生物と人間編3

柏崎守
藤田正純

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

病気への抵抗力を高める腸内細菌とOー157などの食中毒、免疫と医療技術から健康を考える…

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第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
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