U.エッゲルト 著
P.マイエット 著
桜井武雄 解題

定価：3,143円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

農業教師エッゲルト、マイエットの著書を収録。地租の重圧に悩む日本農業の行くべき途を示す…

桜井武雄 他編

定価：3,850円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

畑作地帯の納豆、こんにゃく・里芋料理、水郷の淡水魚料理、土と水の恵みあふれる茨城の食。…