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農文協 新刊一覧

農文協 著
定価:1,100円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「田舎の本屋さん」会員の7大特典暮らしづくり、地域づくりを応援します

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全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理 第2集
日本調理科学会 企画・編集
定価:3,080円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

そばに小麦、雑穀やいもを主食にする日本人の知恵と工夫。細い麺、幅広麺からだんご汁まで。

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市川啓一郎 著
定価:1,980円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

トウ立ちの防ぎ方などを図解。29種の野菜づくりをタネ屋ならではの品種を交えて解説。

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ルーメンからの探究
小原嘉昭 著
定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

膨大な微生物が共生するルーメン(反芻胃)のはたらきをべースに飼育の基礎や着眼点を平易に。

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農文協 編
定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日記帳。特集は@長くとれる家庭菜園12カ月A遊べる庭木Bレモン・ユズづくしCヒモ&ロープ

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農文協ブックレット
農文協 編
定価:1,100円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業政策の大転換か?机上の空論か? 注目の新戦略を深掘りし環境と農業のよりよい道を探る。

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多面的機能支払 活動実践マニュアル7
流域治水で水害に挑む
農文協 編 吉川夏樹 監修
定価:660円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

田んぼダムの仕組み・効果と導入費用や作物の生育への影響などをわかりやすく紹介する。

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米ヌカ、鶏糞、モミガラ、竹、落ち葉からボカシ肥、堆肥まで
農文協 編
定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

米ヌカやモミガラ、鶏糞など身近な有機物の使い方。ボカシ肥や堆肥のつくり方使い方も解説。

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スイーツ・加工と保存・庭先栽培
農文協 編
定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ゆずこしょうなどの加工法、皮や果汁の保存術、スイーツ、暮らし利用、庭先栽培のコツなど。

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日本農業の動き
農政ジャーナリストの会 発行
定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

新型コロナウィルスとこれからの社会の姿。循環型社会、地産地消、コミュニティ再生の動き。

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毎日出版文化賞受賞!

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