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祝!全国和牛能力共進会 鹿児島大会開催
『名人が教える 和牛の飼い方 コツと裏ワザ2』編集者オススメの本フェア

田舎の本屋さん

『名人が教える 和牛の飼い方 コツと裏ワザ2』の発売を記念して、農文協・農業書センターで関連本をピックアップしました。店頭でのフェアは、2022年9月14日より開催中。
編集者が本書の読みどころとイチ推し本をご紹介。YouTubeで公開中。


農文協・農業書センターオススメ本 『名人が教える 和牛の飼い方 コツと裏ワザ2』編集者が紹介!
https://youtu.be/svED4DExGO4

名人が教える 和牛の飼い方 コツと裏ワザ2
モ〜っと読みたい オススメ本5選
農文協・農業書センターイチ推しの本


YouTube松久さん
全国和牛能力共進会(全共)鹿児島大会開催を記念し『和牛の飼い方 コツと裏ワザ2』を出版。牛農家の皆さんの気持ちが高まる「全共イヤー」に、とっておきの本を届けたい、という思いで作らせていただきました。(編集者松久コメント、以下M)



YouTube「神の手」
なかでも私がオススメの記事が「誰でもできる『神の手』内田式お産介助法」です。キーワードは「神の手」。何かこの言葉だけでもすごそうなんですけども、この握り拳で牛の産道をマッサージすることで陣痛を促進して、お産を早くスムーズに進めることができるそうです。他にも……。(M)

名人が教える 和牛の飼い方 コツと裏ワザ2



エサ高に負けない!月刊『現代農業』に掲載された、全国の牛農家の実践例を厳選収録。100%無事に産ませるためのお産介助法、お産前後の増し飼いのコツなど、すぐに役立つ情報満載。(M)

事故ゼロ、ストレスゼロでもうかる経営に
農文協 編 定価:2,640円
全国の和牛繁殖農家の知恵が集結。子牛を100%無事に産ませるためのお産介助術、丈夫な子牛を安産できる分娩前後の増し飼い、牛の発育が決まる生後3カ月の管理の最新技術、コスト削減になる飼料米・放牧活用法など。
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「和牛の飼い方 コツと裏ワザ2』は『現代農業』畜産コーナーの記事から生まれました。

月刊 現代農業
農文協 編 定価:10,056円
作物や土、地域自然の力を活かした栽培技術、農家の加工・直売・産直、むらづくり、食農教育、グリーンツーリズム、農都交流など、農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

[現代農業]WEB
バックナンバーはこちら
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モ〜っと読みたい オススメ本5選



30年連続一年一産の母ちゃん牛飼いのワザ、タネどまりがよくなるお灸法、子牛の下痢に効く民間療法など、古今東西の牛農家の知恵を結集。(M)
★全共宮城大会(2017年開催)を記念して出版した「和牛の飼い方 第1弾」。

荒廃農地を生かす最強の手段として、注目を集める「放牧」。初めての方にもわかりやすく、放牧の基本知識とノウハウを解説。放牧で儲かるための牧草活用術や牛の管理のポイントも。(M)

平野清 著 定価:2,640円
牛の放牧の基本知識と技術を、初心者にもわかりやすく写真や図を豊富に解説。耕作放棄地での放牧方法から、地域や地形に合った牧草の導入法、冬の放牧まで。放牧期間を長くしラクで稼げる経営へ。和牛繁殖・酪農に。
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わが家で育てた牛や豚たちを、わが家で食べて、加工して売る。そんな理想の畜産経営を家族経営で実現している兵庫県の「わはは牧場」の実践を詳しく紹介。(M)

少頭多畜・加工でダントツの利益率!
上垣康成 著 定価:1,870円
自分が食べるものは自分で生産したいと願う但馬牛農家が書いた、自分で育てた牛や豚、アイガモを肉にして売る経営の全て。山間地の暮らしを楽しみながらきちんと稼ぐための手順とコツが満載。
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農文協・農業書センターでは、畜産に関する様々な出版社の書籍・雑誌を取り揃えております。その中からイチ推しの本をご紹介。



リング綴じなのでページを開いたまま、作業しやすい!意外と教わる機会が少ない、牛飼いに必要なロープワークをわかりやすく紹介。(M)
★一般書店では取り扱いのない本です。

畜産に関わるロープワーク集
青木真理 著 定価:1,870円
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子牛が生まれ、乳を出し、私たちの身の回りに届くまでが一冊の絵本に。酪農ヘルパーでもある画家の冨田美穂さんが作画。温かみのある丁寧なイラストが素晴らしい、イチオシの絵本です。(M)

松岩達 文 冨田美穂 絵 定価:1,870円
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2022.09.20

第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

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