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日本でトロピカルフルーツを育てるフェア

国産こそ本物! 完熟を味わう

田舎の本屋さん

バナナやアボカドなど熱帯果樹の多くは未熟なうちに輸入されるため、樹上で熟した本当のおいしさはわからない。宮崎のマンゴーが大ヒットしたのは、この完熟の味を届けたから。まだまだ少ない国産アボカドも収穫後すぐに完売の大人気。本物を味わい、届けたいなら国内で育てるしかない!
 庭先果樹として楽しむ方にも、読んで夢ふくらむ、日本でできる熱帯果樹栽培の指導書をご案内します。

小さく育てておいしい34種
米本仁巳 著 定価:2,970円
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果樹園芸大百科
農文協 編 定価:5,238円
アセロラ,アボカド,グアバ,パイナップル,バナナ,パパイア,マンゴーなど。
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農文協 編 定価:1,257円
完熟したほんとうに美味しい果実を食べるには、自分で育てるのが一番。それも、一手間かけて、周りの人もビックリするような美味しい果実をたくさんとりたいもの。本書は、りんご、みかん、なし、ぶどうなどの大物果樹に加えて、自家菜園で人気のブルーベリーなどのベリー類、サクランボ、それに日本ではめったに口にできないアボカド、フェイジョア、ピタヤ、チェリモヤなど、62種類の果樹の育て方と楽しみ方を、畑や庭で育てる栽培法だけでなく、ベランダなどでの鉢栽培の方法もあわせて収録。
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プロから家庭栽培まで
米本仁巳 著 近藤友大 著 定価:1,760円
強い香りがトロピカル、大きな花はパッショネイトで、パンチのきいた風味は一度食べたら忘れられない。若返り効果や栄養価のスゴさなど健康果実としても注目される熱帯果樹の栽培と愉しみ方。プロから家庭まで。
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新特産シリーズ
完熟果栽培の実際
米本仁巳 著 定価:2,200円
枝の誘引と果実のつり上げを、丁寧に手間を惜しまずやれば誰でも作れる。本邦初の本格的ガイド
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そだててあそぼう
米本仁巳 編 くまあやこ 絵 定価:2,750円
熱帯果実特有の香りと甘み、とろけるおいしさ。インドの王様も大好きだった果物の王を自分で育てて、完熟のおいしさを楽しもう!
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新特産シリーズ
露地でつくれる熱帯果樹の栽培と利用
米本仁巳 著 定価:1,980円
高カロリー、各種ビタミンやミネラルを持ち、健康機能性と美容効果も高いと言われる果実は、樹上で完熟させて収穫すれば輸入物に負けないおいしさに。苗木づくりから成木管理まで解説。販売事例や調理、利用も紹介。
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知りたい食べたい熱帯の作物
石脇智広 監修 堀川理万子 絵と造形 定価:2,970円
コーヒーは元気が出る薬だった?豆というけど豆じゃない?アラブから世界へ広がり植民地で栽培された歴史、コーヒーの味と香りを左右する焙煎・ひき方・いれ方の秘密、私達の食卓に届くまで。自分で育てて味わおう。
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知りたい食べたい 熱帯の作物
竹内誠人 監修 谷口シロウ 絵と造形 定価:2,970円
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知りたい食べたい 熱帯の作物
佐藤靖明 監修 山福朱実 絵と造形 定価:2,970円
バナナは大きな草?原産地では甘くないバナナを芋のように食べる?身近なのに知らないバナナの育ち方や利用のされ方、熱帯から世界に広がる中で奴隷労働も広がった歴史まで、甘いだけじゃないバナナの光と影。
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2021.6.1

毎日出版文化賞受賞!

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