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ありっタケ・竹を使いきるフェア

竹林を管理し、有効活用

田舎の本屋さん

古くから日本人に親しまれてきた竹ですが、近年、手入れが行き届かない里山ではびこり、厄介物になっています。しかし、その秘めた力はまだまだ未知の世界。竹の多彩なパワーの使い方を紹介した「現代農業2009年04月号・竹特集」がただいま大好評。知られざる竹の世界にご招待します。

● 竹林を育てる・手入れする

現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる
荒れた竹林を宝に変える!
農文協 編 定価:2,750円
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地域資源を活かす 生活工芸双書
内村悦三 著 近藤幸男 著 大塚清史 著 定価:3,300円
植物としての特徴、タケ林の管理・育成、縄文や弥生時代からの利用の歴史、アジアの竹工芸品、竹ひごから笊、籠の基本、竹トンボなどの玩具、竹垣、竹小舞、岐阜和傘、紀州へら竿、高崎竹皮編みなどの職人技も収録。
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栽培・加工から竹材活用まで
野中重之 著 定価:1,760円
ウラ止めなど集約管理による収穫・出荷の前進化、消費の核家族化に応える小型化、客土による高品質化(軟白栽培)、高齢者・女性向きの穂先タケノコ、観光タケノコ園、竹林オーナー制など収益アップ・省力化を追究。
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バイケミ農業の実際
橋本清文 著 高木康之 著 定価:1,540円

※在庫切れのため、ご注文いただくことができません。

そだててあそぼう
内村悦三 編 石井聖岳 絵 定価:2,750円
「かぐや姫」伝説を生んだタケ。その育ち方の不思議と、とりたてのタケノコを味わってみよう
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● 暮らしのなかで使う

つくってあそぼう
内村悦三 編 近藤幸男 編 土橋とし子 絵 定価:2,750円
アジアの暮らしを支える竹。ひごから作って四つ目編み、網代編みなどカゴ作りをわかりやすく。
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● おいしく食べる

松永モモ江 著 定価:1,676円
春は山菜・たけのこ・木の芽の70余品、夏は野花や緑葉など涼風を運ぶ40余品。旬を食べる工夫を満載。
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2021.6.1

毎日出版文化賞受賞!

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