「手づくりの酒の本フェア」
しみじみ味わう、にぎやかに酔う、手づくりの酒 旨さ、ひとしお! 世界に一つの手づくり酒。おいしい肴も。
秋の夜長、しみじみと酒がおいしい季節。季節の風情、旬の味覚を楽しみながら味わう酒。そして、年末は宴会、パーティーのシーズン。自分で仕込んだ世界でただひとつの酒ならば、旨さもひとしお、宴会も大いに盛り上がる!仕込んですぐ飲める入門編から、農村に代々伝わる秘伝の技、さらに清酒、焼酎、ワインまで、趣味の酒つくり全般を指南。
ワイン ビール 焼酎 麹・酵母つくりも
初心者から本格派・ガーデニング派まで
漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ
つくる・呑む・まわる
ドブロクをつくろう実際編(復刊)
(復刊)
●日本の酒を知る
本物の日本酒をもとめて
2021.05.26