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月刊『現代農業』2022年11月号で紹介したおすすめの本

『現代農業』で紹介したおすすめの本
特集、記事に関連した農文協の本や新刊を紹介しています。
ご注文は、この「田舎の本屋さん」からだけでなく、本誌巻末のとじ込みハガキ、FAX注文書でも承っております。

農文協の新刊

蘇る生態系サービス
清和研二 著 定価:2,750円
スギ人工林の強度間伐が水質浄化、洪水防止など生態系サービスを著しく向上させるメカニズムを、硝酸態窒素や根量などの詳細実証的に解明。スギ天然林のような広葉樹との混交林化がもたらす価値と方法を大胆に提言。
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事故ゼロ、ストレスゼロでもうかる経営に
農文協 編 定価:2,640円
全国の和牛繁殖農家の知恵が集結。子牛を100%無事に産ませるためのお産介助術、丈夫な子牛を安産できる分娩前後の増し飼い、牛の発育が決まる生後3カ月の管理の最新技術、コスト削減になる飼料米・放牧活用法など。
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80歳現役看護師の挑戦
江森けさ子 著 定価:1,980円
40年間の看護職を経て、20年にわたり地域介護を牽引してきた80歳現役看護師の奮戦記。故郷や自宅で穏やかに最期を迎えられるよう、一人ひとりの老いや認知症をありのままに受け入れる先駆的な介護・看護実践の記録。
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下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ
農文協 編 定価:1,650円
春を代表する食材・タケノコ。下処理やアク抜き法、水煮や冷凍、塩漬け、乾燥などおいしさを長く保つ保存・貯蔵法、国産メンマづくり、和洋のレシピまで、タケノコを味わいつくす知恵と技を大公開!
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重版出来!

農文協 編 定価:1,760円
「病害虫が減った」「悪天候に強くなった」「コケや雑草が枯れた」など、広がる「酢」の農業利用とその働くしくみを解説。柿酢や果実酢、玄米酢の手づくり方法も。
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農業、医療、健康から除染まで
佐々木健 著 佐々木慧 著 定価:1,980円
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村上圭一 著 藤原俊六郎 著 定価:1,980円
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日頃の手入れと災害への備え

簡単補強、省エネ・経費減らし
農文協 編 定価:1,650円
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アイデア農具・小屋・棚DIY
農文協 編 定価:1,760円
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現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる
農文協 編 定価:1,980円
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選び方・使い方から長持ちメンテナンス・入手法まで
農文協 編 定価:1,980円
ベテラン農家や家庭菜園を楽しんでいる人たちが選び、自作している自慢の農具道具が満載(約240)。修理法や鎌の研ぎかたなど農具道具のメンテナンス法や、暑さや日焼けを防ぐ農作業が快適にできるグッズも充実。
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トミタ・イチロー 著 定価:1,870円
「手づくり農機傑作集」待望の第二弾!全国の傑作農機具を、イラストで詳しく紹介。本書では農業機械の整備や改造の基礎知識も紹介しており、若手農家や新規就農者にもお勧め!前著と合わせて読める索引付き。
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かゆいところに手が届く
青木敬典 著 定価:2,090円
農機の点検・整備を自分でやれば、作業時の故障はなくなり修理代も浮いて機械は長持ち。燃料、オイルの性質と管理というエンジンの基本から作業機別の点検ポイントまで、頻度の高い故障個所を中心にイラストで詳解。
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現代農業バックナンバー

「現代農業」バックナンバーのお取り扱いはこちら
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農文協の雑誌

特集:小さく始める食料安保 ザ・穀物流通読本 /インボイス制度の欠陥をただす
農文協 編 定価:943円
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特集:エンジョイ☆乾物ライフ/発酵ドリンクKOMBUCHA
農文協 編 定価:817円
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2022.10.05

第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
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