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月刊『現代農業』2022年8月号で紹介したおすすめの本

『現代農業』で紹介したおすすめの本
特集、記事に関連した農文協の本や新刊を紹介しています。
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受賞

第13回辻静雄食文化賞 受賞・第5回食生活ジャーナリスト大賞(食文化部門)受賞

日本の食文化の本

日本の食生活全集
農文協 編 定価:192,500円
おばあさんからの聞き書きで、各県の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録し、各地域の固有の食文化を集大成する。救荒食、病人食、妊婦食、通過儀礼の食、冠婚葬祭の食事等。
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奥村彪生 著 定価:4,400円
稲庭うどんのルーツはそうめんだった! 第1回辻静雄食文化賞を受賞した労作に、索餅の起源などの新事実を増補した完全版。
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現代農業バックナンバー

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農文協の雑誌

特集:みどり戦略に提案 生きものと一緒に農業 地元の木で旅立つ
農文協 編 定価:943円
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特集:もっとおいしい夏野菜/自家製発酵ドリンク
農文協 編 定価:817円
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2022.07.05

第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理

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