解説

以下の方々に30年間の米業界を語っていただきました(敬称略)

秋沢淳雄((株)山田屋本店代表取締役社長)
荒幡克己(岐阜大学教授)
石破茂(元農林水産大臣)
今城健晴(元農林水産省生産局長)
榎本敏章((株)イクタツ会長)
大泉一貫(宮城大学名誉教授)
大貝浩平(元全農米穀部長、元全農パールライス(株)社長)
岡島正明(元農林水産省総合食料局長)
岡本安明(大阪堂島商品取引所理事長)
柄澤彰(元農林水産省政策統括官)
木村良(全国米穀販売事業共済協同組合理事長)
小林肇(大潟村農業協同組合組合長)
佐藤正志(新潟ゆうき(株)代表取締役)
生源寺真一(福島大学食農学類長)
千田法久(千田みずほ(株)代表取締役社長)
高木勇樹(元農林水産事務次官)
塚脇博夫(ビジョンバイオ(株)代表取締役社長)
長澤重俊((株)はくばく代表取締役社長)
中嶋康博(東京大学大学院教授)
箱石文祥(ホクレン農業協同組合連合会代表理事常務)
長谷部喜通(元日本米穀小売商業組合連合会理事長)
平山惇(木徳神糧(株)代表取締役社長)
藤尾益雄((株)神明ホールディングス代表取締役社長)
水野英則((株)サタケ執行役員技術本部副本部長)
三橋美幸((株)ミツハシ代表取締役会長兼CEO)
皆川芳嗣(元農林水産事務次官)
村瀬慶太郎((株)むらせ代表取締役社長)
山崎元裕((株)ヤマタネ代表取締役社長)
渡辺好明(元農林水産事務次官)