解説

養鶏に関する用語を473語収録!
養鶏産業は鶏種の遍歴、鶏病ワクチン開発、管理技術の改善、機械・設備の開発、業界としての社会的責任などへの対応に応えながら、時代の変化に適応した言葉を取り入れ発展を続けてきました。
近年は、これら先人たちが集めた情報・技術を次世代へ正しく伝えるための言葉の意味と継承の重要性が求められています。

本書は、日本バイオロジカルズ株式会社と日本全薬工業株式会社のNBI/ZENOAQ技術委員会が、継承に欠かせない情報を正しい言葉で伝えるために、これまでに海外から日本に入ってきた専門用語、鶏病に関する用語、業界関係者によってつくられた「造語」など、養鶏に関する「ことば」を時代に合せて見直し、編纂したものです。
業界関係者の皆様、特に若手従業員や研修生などの教育に役立つ1冊です。