書誌詳細情報
焚き火のすべて
ビジュアル版
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解説
炎のゆらめき、美味い料理…焚き火で「非日常」を愉しむための知を学ぶ。
写真450点超。キャンプ、アウトドア好き必見。
焚き火の様々な技法から、火にまつわる歴史、薪割り法など周辺知識まで、全濃縮。
初級者から中・上級者まで、これ一冊で「すべて」わかる!
焚き火を隅々までマスターする。
人類と火の出会いの歴史から、薪の燃焼の仕組み、樹種や火口(ほくち)・焚き付け材の知識、火床(ひどこ)の作り方、薪の組み方、焚き火台の使い方、着火方法、安定燃焼の極意、焚き火料理での「燃える薪の火」と「熾火(おきび)」と「炭火」の使い分け、絶品焚き火料理レシピ、ダッチオーブン・BBQコンロ・七輪の使い方、燻製の極意、焚き火の正しい終わり方、衣服への着火防止の知恵、薪ストーブの楽しみ方、チェンソーや斧の使い方まで、焚き火の実践に必要な知識を網羅した決定版。
目次
第1章 焚き火とは?
第2章 焚き火の実践“薪の知識編"
第3章 焚き火の実践“道具と薪の組み方編"
第4章 焚き火の実践“着火編"
第5章 焚き火の実践“安定燃焼編"
第6章 焚き火料理の基本と絶品レシピ
第7章 焚き火料理を極める
第8章 焚き火の正しい終わり方と安全
第9章 もっと焚き火を楽しむためのアレコレ
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