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分解の哲学

腐敗と発酵をめぐる思考

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分解の哲学

腐敗と発酵をめぐる思考

著者 藤原辰史

定価 2,640円 (税込)

ISBNコード 9784791771721

発行日 2019/07

出版 青土社

判型/頁数 B6 340ページ

在庫 あり

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解説

おもちゃに変身するゴミ、土に還るロボット、葬送されるクジラ、目に見えない微生物…。わたしたちが生きる世界は新品と廃棄物、生産と消費、生と死のあわいにある豊かさに満ち溢れている。歴史学、文学、生態学から在野の実践知までを横断する、“食"を思考するための新しい哲学。

目次

序章 生じつつ壊れる
第1章 “帝国"の形態―ネグリとハートの「腐敗」概念について
第2章 積み木の哲学―フレーベルの幼稚園について
第3章 人類の臨界―チャペックの未来小説について
第4章 屑拾いのマリア―法とくらしのはざまで
第5章 葬送の賑わい―生態学史のなかの「分解者」
第6章 修理の美学―つくろう、ほどく、ほどこす
終章 分解の饗宴

第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

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