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おいしい果樹の育て方

苗木選びから剪定、料理まで

書誌詳細情報

おいしい果樹の育て方

苗木選びから剪定、料理まで

著者 野田勝二

定価 1,540円 (税込)

ISBNコード 9784791625543

発行日 2021/11

出版 西東社

判型/頁数 B5 208ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

家庭で栽培を楽しめる果樹をひとつひとつていねいに解説! 苗木の買い方、植えつけ方から、摘果、剪定など、イラスト図解と大きな写真・大きな文字でわかりやすく説明しています。

たくさん実った果樹の保存方法や料理の活用の仕方も紹介しているのが本書の大きな特長。無駄なく味わいつくせるレシピが満載で、収穫後もずっと使える一冊です。

目次

<本書で紹介している果樹>
イチジク/ウメ/カキ/ウンシュウミカン/雑柑(アマナツ、ハッサク、ヒュウガナツなど)/キンカン/ユズ・カボス・スダチ/レモン・ライム/キウイ/ビワ/ブドウ/ブルーベリー/ブラックベリー/ラズベリー/リンゴ/ナシ/モモ/クリ/サクランボ/オリーブ/ジューンベリー/ザクロ/ポポー/フェイジョア

全16巻完結!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
洪水と水害をとらえなおす

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