書誌詳細情報
ふとらない米粉のお菓子
バター、オイルなし。ふわふわ、さくさくがおいしい!
書誌詳細情報
ふとらない米粉のお菓子
バター、オイルなし。ふわふわ、さくさくがおいしい!
買い物かごに入れるこの本のジャンル
- 農業書センターおすすめ >> 実用 >> 調理・料理
解説
製菓用の米粉は小麦粉より粒子が細かく吸水性がいいので、軽くてふんわりしっとりしたケーキや、サクサクと食感のいいサブレやクッキーが作れます。グルテンフリーの米粉はアレルギーのある人にも安心。バターやオイルも使わず低脂質でヘルシーに。
目次
米粉のふんわりお菓子(マフィン 大きく焼くケーキ チーズケーキ ベイクドドーナツ)
米粉のさくさくお菓子(サブレ・クッキー スコーン)
同じジャンルの本をさがす
- 農業書センターおすすめ >> 実用 >> 調理・料理
