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世界のティータイムの歴史

ヴィジュアル版

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世界のティータイムの歴史

ヴィジュアル版

著者 ヘレン・サベリ
村山美雪

定価 3,080円 (税込)

ISBNコード 9784562059638

発行日 2021/11

出版 原書房

判型/頁数 A5 350ページ

在庫 あり

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解説

アフタヌーンティーや茶器、茶会服(ティーガウン)の誕生から、温かいマフィンを売り歩くマフィン・マン、ジェーン・オースティンやココ・シャネルの愛した紅茶やカフェ、『不思議の国のアリス』や『赤毛のアン』に登場するお茶会、モネら印象派の画家たちが好んだティータイムのスタイル、ミルクは紅茶より先に入れるのかあとに入れるのか論争など、お茶好きにはたまらない情報が満載。世界地域ごとに飲まれている茶の種類、茶器、スイーツ、喫茶の歴史を豊富な図版でたどる茶文化本の決定版。

目次

第1章 英国
第2章 ヨーロッパ
第3章 アメリカ合衆国
第4章 カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ
第5章 インドとその周辺地域
第6章 茶の道と絹の道
第7章 中国、日本、韓国、台湾
第8章 そのほかの世界各地のティータイム

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