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からだが整う“ひと晩発酵みそ”

書誌詳細情報

からだが整う“ひと晩発酵みそ”

著者 榎本美沙

定価 1,540円 (税込)

ISBNコード 9784391156263

発行日 2021/11

出版 主婦と生活社

判型/頁数 B5 88ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

“ひと晩発酵みそ"は世界一かんたんなみそ作りです。初心者でも失敗知らず。塩分控えめで、とってもヘルシー。料理のおいしさがアップ。からだが喜ぶ健康効果も!

目次

“ひと晩発酵みそ"で最強みそ汁(玉ねぎとにんじんのしょうがみそ汁
長ねぎと厚揚げのみそ汁 ほか)
“ひと晩発酵みそ"で絶品おかず(味つけは“ひと晩発酵みそ"だけ
主役のおかずに ほか)
“ひと晩発酵みそ"でみそおやつ(みそアイス
きな粉みそトリュフ ほか)
手軽に作れる発酵調味料(塩麹
しょうゆ麹 ほか)

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