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家庭でできるおいしい柑橘づくり12か月 新版

書誌詳細情報

家庭でできるおいしい柑橘づくり12か月 新版

著者 三輪正幸

定価 1,540円 (税込)

ISBNコード 9784259566777

発行日 2021/02

出版 家の光協会

判型/頁数 A5 128ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

一番わかりやすい柑橘栽培の入門書。最新品種含む、88品種を掲載!

熟すほどに糖度が上がる柑橘。家庭で育てれば、いつでもおいしい完熟果を味わえます。
また、無農薬で栽培すれば皮まで安心して食べられます。
本書は柑橘栽培の入門書として、月ごとの作業や栽培のコツを分かりやすく解説。
庭植えと鉢植え、両方の育て方を紹介。
温州ミカンや夏ミカン、ユズ、人気のレモンから、フィンガーライムやポメロなど最新品種まで掲載。

目次

1章 柑橘の魅力
2章 栽培準備
3章 12か月の栽培管理
4章 日常の管理
5章 繁殖
6章 お悩み解決Q&A

第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
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