書誌詳細情報
育てて楽しむはじめてのオリーブ
人気の21種
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- 農業書センターおすすめ >> 農業 >> 園芸(野菜・果樹・花卉)
解説
美しい葉色や樹形、実のかわいらしさから、観葉樹として人気が高まっているオリーブ。そんなオリーブを暮らしに取り入れる方法を伝授します。
国内で入手可能な人気の21種の樹形や特徴、栽培ポイントや楽しみ方を詳しく紹介。さらに、実やオイルを使ったレシピや、枝や葉を使ったリース、食器類など、さまざまな楽しみ方を紹介します。
目次
1 品種の選び方(ネバディロ・ブランコ マンザニロ ほか)
2 楽しみ方(オリーブを食べる楽しみ(果実の漬け方いろいろ オリーブの新漬け ほか) オリーブを飾る楽しみ(ナチュラルリース 寄せ鉢 ほか))
3 育て方(めざす樹形 苗木選び ほか)
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