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野菜と健康の科学　★取り寄せ

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野菜と健康の科学　★取り寄せ

著者 日本施設園芸協会 編

定価 3,080円 （税込）

ISBNコード 9784842594156

発行日 1997/02

出版 養賢堂

判型/頁数 A5　208頁

在庫 あり

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解説

野菜についてその食品としての効用と健康をめぐる諸問題,特に生理的機能と疾病予防等を解説。

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