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動物・微生物の遺伝子工学研究 ★取り寄せ

シリーズ21世紀の農学

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シリーズ21世紀の農学

動物・微生物の遺伝子工学研究 ★取り寄せ

著者 日本農学会

定価 2,096円 (税込)

ISBNコード 9784842504216

発行日 2007/04

出版 養賢堂

判型/頁数 A5 157頁

在庫 あり

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解説

微生物・動物等の遺伝子工学の専門家がその技術で作る微生物や動物の安全性と将来を展望。

第13回 辻󠄀静雄食文化賞受賞!

全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理
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