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消費者志向を重視したトマトの栽培技術

野菜の栽培技術シリーズ

書誌詳細情報

野菜の栽培技術シリーズ

消費者志向を重視したトマトの栽培技術

著者 青木宏史

定価 3,080円 (税込)

ISBNコード 9784416409213

発行日 2009/09

出版 誠文堂新光社

判型/頁数 A5 288頁

在庫 あり

この本のジャンル

解説

安全性,健康特性,食味等の消費者志向に重点を置いたトマト栽培の技術的な改善,工夫を解説。

目次

第1章 トマト生産の基礎(原産地と栽培の歴史 トマトの特性 ほか)
第2章 作型と栽培技術(大玉トマトの栽培)(促成長期間栽培 促成短期間栽培 ほか)
第3章 作型と栽培技術(中玉・小玉トマト)(中玉・小玉トマトの栽培 調理用トマトの栽培)
第4章 新栽培技術(フルオープンハウス栽培 養液土耕栽培 ほか)
第5章 共通技術(マルハナバチの周年利用 被覆資材の利用特性 ほか)

毎日出版文化賞受賞!

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