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家庭でできる おいしいブドウづくり12か月
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解説
はじめてでも失敗なく育てられる、ブドウの栽培方法。地植えはもちろん、鉢植えでも栽培可能。苗木の選び方から土づくり、12か月の栽培管理方法まで丁寧に解説。仕立て方次第で緑のカーテンとしても楽しめる。
目次
第1章 ブドウづくりの魅力と知っておきたいこと
家庭で育てるブドウの7つの魅力
庭植えのメリットと栽培のポイント ほか
第2章 はじめてでもおいしくできるおすすめのブドウ品種
つくりやすい品種とつくりにくい品種
黒ブドウ ほか
第3章 おいしいブドウ栽培パート1―苗選び・植えつけ・仕立て
植えつけるまでの準備
庭に植えつける ほか
第4章 おいしいブドウ栽培パート2―生育に合わせた12か月の作業
ブドウの生育サイクルと主な作業
栄養生長期の特徴 4月〜6月上旬 ほか
自家製ブドウの楽しみ方
ブドウ樹液から化粧水をつくる
ブドウジャムをつくる ほか
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