書誌詳細情報
DVD 健康長寿は日本型食生活から(健康長寿の食生活1巻) ★受注生産
健康長寿の食生活シリーズ
基礎知識編
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- 農文協 公開書誌 >> ビデオ(DVD・VHS) >> ●食・健康・教育 >> ●食生活改善
解説
米を主食にして、大豆や魚、肉、野菜、海藻などをバランスよく摂ってきた日本人の食生活の素晴らしさを検証。特に寝たきり・ボケの予防にもなる食素材の機能性や食べ方を、専門家の協力でわかりやすく解説。
目次
<内容>
老化は血管と骨から始まる/お米のご飯は健康長寿食のカナメ/大豆食品は、お米のご飯の名脇役/ 魚で血液・血管をクリーニング/ 肉はどう摂ればよいのか/ 野菜・海藻は老化防止・ガン予防のクスリ/お茶一杯もお忘れなく
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