書誌詳細情報
ジャガイモ大事典
ジャガイモ/ナガイモ/イチョウイモ/ツクネイモ/ジネンジョ
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ジャガイモ大事典
ジャガイモ/ナガイモ/イチョウイモ/ツクネイモ/ジネンジョ
定価 22,000円 （税込）
ISBNコード 9784540222016
発行日 2023/01
出版 農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数 B5上製 932ページ
在庫 あり
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解説
目次
■ジャガイモ
日本人とジャガイモ
ジャガイモの起源と特性
生育のステージと生理、生態
ジャガイモの品種生態と選択
栽培の基本技術
種いも生産
貯蔵技術
おもな病害虫
当面する技術課題
海外のジャガイモ生産
精農家のジャガイモ栽培技術
■ナガイモ
ナガイモ=植物としての特性
生育のステージと生理、生態
各作型での基本技術と生理
ナガイモ寒冷地栽培/ ナガイモ普通栽培/ イチョウイモ栽培/ ツクネイモ栽培/ ジネンジョのパイプ栽培
おもな病害虫
精農家のナガイモ栽培技術
解説（詳細）
【関連書籍】
「現代農業 2023年2月号 品種特集:心ときめくイモ品種」
「農家が教える いもづくし(別冊現代農業2022年12月号)」
「農家が教える イモのビックリ栽培」
「新特産シリーズ ジネンジョ」
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