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現代農業 2021年10月号

現代農業
特集:みんなで考えた 有機農業ってなに? 地力アップ編 2021土壌肥料特集

書誌詳細情報

現代農業

現代農業 2021年10月号

特集:みんなで考えた 有機農業ってなに? 地力アップ編 2021土壌肥料特集

著者 農文協

定価 838円 (税込)

ISBNコード ZASSI54021006

発行日 2021/10

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 330ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

特集:みんなで考えた 有機農業ってなに? 地力アップ編

■農家アンケート Q有機農業って何だと思いますか?
 ◆それは、身近な有機物をうまく使う農業
  百姓なんだから、地元の有機物で肥料代を安く
  ヨシ堆肥と生ゴミ液肥で「ダルマガエル米」
  〈こんなのも地域資源〉
   ミネラル豊富なホタテ貝養殖残渣堆肥
   全国初! 屎尿を使った濃縮液肥
  大量のおからを極上ボカシに!
  身近な有機物をもっと使う
 ◆それは、菌と仲良くする農業
  土がフワフワになったのは酵母菌と納豆菌のおかげ
  写真で見る 土着菌仲良し、魚住さんの畑
  かん水チューブで菌液を毎日流す
  「発酵」で、化学肥料も有機化
  〈畑の菌力見える化で地力アップ〉
   微生物診断SOFIXで、肥料代が減って収量も品質もアップ
   土壌微生物を簡単に、早く、安く測る ATP測定キット&CODパックテスト
   1枚160円 培地付きのフィルムで診断
 ◆それは、地力チッソを生かす農業
  育ち具合で土の状態がわかる 緑肥は地力を高める炭素源
  簡易診断で、地力チッソを見える化中
  土壌には十分すぎるチッソがある 無施肥で作物が育つ畑とは?
  2年おきに10a5t 牛糞堆肥だけ栽培

■人物と本で振り返る有機農業の歴史
 アンケートより もう少し言いたい 有機農業について思うこと
 農家の地力アップの営みが、地球温暖化を抑制する
 『地力アップ大事典』編集NEWS 地力とは、有機物の力を借りて高めるもの

■これがバイオスティミュラント効果!? 自分で作れるパワー液肥
 生育限界を打ち破る! 乳酸発酵タケノコ液肥&カルシウム液肥
 乳酸菌液でジャガイモのそうか病が激減

■続・タンニン鉄栽培 大盛り上がり
 タンニン鉄で ピーマンが甘くなった ニンニクのさび病が止まった
 たった1日で真っ黒に 鬼皮・渋皮で作るタンニン鉄 藤江秀孝
 タンニン鉄用のカキ潰し器を作った 柿迫義昭
 リン酸吸収係数が激減 無施肥で大玉のタマネギがとれた 板倉大和
 タンニン鉄で火山灰土のリン酸が効きやすくなる 野中鉄也

■堆肥を手軽にガンガン使う
 一人農業にこそ、堆肥活用 ━━仕込み方、混ぜ方、まき方のコツ
 野菜の残渣で気軽に作れる「コンテナ堆肥」
 堆肥のペレット化に動きあり
  牛糞+化成の「指定混合肥料」を開発
  牛糞堆肥入り汚泥肥料をペレット化

■土づくりで病害虫抑制、新知見
 エダマメのダイズシストセンチュウがリョクトウすき込みで90%減
 ダイズシストセンチュウ おから入り堆肥でも抑えられた
 ホウレンソウ萎凋病 土壌還元消毒にソルガムが使える
 キャベツ黒すす病、トマト灰色かび病…… 廃菌床の香り成分が発病を抑制

■土壌流亡を防ぐ
 ヤマカワプログラムで、土砂降りにも干ばつにも強い畑
 地域全体で「表土」を守る 土を流さないための四つの対策
 中古サブソイラ&緑肥でやってみた
 「土層改良」と「緑肥の部分不耕起」で流亡量最大50%減
 驚きの地下浸透力 スピード団粒化資材

■どうする? 一発肥料のコーティング問題
 消費者を裏切らない選択を
 樹脂被覆流出の実際 ━━伊勢湾、吉崎海岸での調査より
 一発肥料を見直す動きが拡大中
 どうする? どう考える?
  うちは、すべて硫黄コーティングでいく
  元肥のペースト肥料と追肥で
  ドローンを使った追肥型に切り替える
  コーティングをすくい取る網

■葉面散布で果樹の花芽肥
 【モモ】リン酸で、花芽糖度を23以上に
 【ブドウ】貯蔵養分をしっかり溜める 
 【カンキツ】アミノ酸と核酸で花芽充実、旨みものる 
 【カンキツ】尿素で枝の炭素率を高める
 【リンゴ】骨格肥料と糖分・チッソ補給

■くらし・経営・地域
 【ヒモトレ健康10】介護の場面でも役立つヒモトレ@
 【農産加工レベルアップ道場9】ドレッシング その2
 【あれもこれも薬草22】カキ
 【鉢植えアボカド4】日々の手入れ
 【農文協80年史こぼればなし9】戦時下農文協の農村活動 楠本雅弘
 【主張】みどりの食料システム戦略 「絵に描いたもち」にしたくない
 【農家の法律相談】補助金の申請書を勝手に修正された

■カラー口絵 梅雨前にオーガで縦穴掘り 無肥料・無農薬栽培のモモ
あっちの話こっちの話/クロスワード・パズル/漬け物お国めぐり/ドブロク宣言/違うのはどこ?/食と農の記念日ごよみ/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや/読者アンケート

解説(詳細)

【関連書籍】
「どう考える?「みどりの食料システム戦略」(農文協ブックレット23)」

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