書誌詳細情報
現代農業 2021年9月号
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目次
特集:キレッキレ 農家の刃物 選ぶ・研ぐ
■収穫をラクに
刃物大好き一家の推し包丁
収穫にこれ使ってます
【ハサミ】 ハーブをザクザク収穫 片手用刈り込みバサミ /持ったまま手を開けるハサミ
【鎌】 ユリを立ったまま収穫できる鎌/のらぼう菜のわき芽収穫に「四万十鎌」
【爪】 自作のオクラ収穫爪でナバナも
【包丁】 キャベツがさっくり切れる押し切り包丁
ホウレンソウの手押し刈り取り器
ストレスなし 調製専用の刃物
選別もできるホウレンソウの根切り器
切断も土落としも サトイモのしゃもじ型包丁
ブロッコリーの調製用押し切り器
カボチャの軸切りにスプーン型バサミ
台湾製マコモタケの皮むき専用鎌
ダイコンの葉切りが一気にできる柄長包丁
■せん定を快適に
老舗農具店に聞いてみた せん定バサミの選び方
せん定にこれ使ってます
津軽型と回転グリップのハサミ
チェンソーも、高枝・せん定バサミも電動で
農協のプライベートブランドになった愛用ノコギリ
これなら畑でなくさない
チェンソー 巨大なカラビナで枝から吊る
せん定ノコギリ ネオジム磁石で腰元にピタリ
■手入れのカンドコロ
スッパスパで長持ち 葉切り包丁3種の研ぎ方
意外と簡単 せん定バサミの手入れ
■稲作・水田活用
イネ刈り、自由自在
【サトちゃんのへの字稲作6】への字は刈るのもラクだった
1、3、2刈りは本当にすごかった
中道流じっくり乾燥術 前編
乾燥・調製作業を効率化
乾燥機からの排出にジャバラのホース
モミガラ袋8連吊り下げ器
フレコンバッグ用玄米張り込み機
2階保管庫のモミガラを、一瞬で袋詰め
来年の草をグッと減らす田んぼの刈り跡除草
多年生雑草対策に、秋のグリホサート剤
鳥海さん うちも草が減りました
土壌処理剤のスポット散布で
乾田直播のヒエが3分の1
【ネギ農家、イネをつくる7】イネ刈り
【イネってこんな植物13】強いモミと弱いモミ
ことば解説
■野菜・花
業務用ブロッコリーがねらい目
大型ブロッコリー栽培に乗り出した
今、なぜブロッコリーか
夏播きニンジン 黒マルチ太陽熱処理で発芽バッチリ
【40tどりキュウリ9】研修生たちよ、高い目標を
【アスパラを見る9】クエン酸で肥料が効く
【カメラ訪問記275】20㎡で育てるマイクロ野菜
【仕立てで化ける花5】細茎カーネーション
【有機農業コツのコツ6】有機栽培におすすめの品種
【常識のなかの非常識43】微生物増殖法
ことば解説
■果樹
【新連載 儲かるイチジク 45段どり】テント張りマルチで細根がびっしり
ミカン収穫 運ぶをラクに
運搬効率アップで、1人1日コンテナ40杯収穫
倉庫で活躍 キャスター・ミニリフト・天井クレーン
【ブドウ新短梢栽培2】主枝はどこまで切り戻す?
【ブドウの樹相診断5】落葉期の葉、熟枝、秋根
【リンゴの気持ち6】せん定によるオーキシンと枝の反応
ことば解説
■山・特産
ミツバチのヘギイタダニ対策 温熱療法Q&A(上)
【庭先西洋ミツバチ7】スズメバチ対策、ハチミツの販売
【まさねぇの獣害対策7】獣害対策はガイチュウ対策
■畜産
十頭十色、牛ごとの発情の見極め方
知っているようで知らないルーメンの世界(上)
流産の原因はネオスポラだった!
氷酢酸+木酢酸+イソジンでイボが取れるメカニズム
【草刈り動物12】豚(1)
■くらし・経営・地域
【ヒモトレ健康術9】下半身を強くするエクササイズ
秋の花々ビックリ活用術
痛みが消えるキク枕、元気が湧き出るケイトウのスープ
キクの花びら油漬けは切り傷の特効薬
蝶豆の花で作る紫色のアンチャン酢
キクとキンモクセイをおやつで楽しむレシピ
【あれもこれも薬草21】メナモミ
【農産加工レベルアップ道場8】ドレッシング その1
【鉢植えアボカド3】植え付け
【北の国から、幸せ自給生活5】冷蔵庫を使わない暮らし
【農家、自著を語る7】合鴨ドリーム
【ルーラル電子図書館7】勉強嫌いの私が学べるようになった
21年産 米余り問題 東日本の産地動向を探る
【農文協80年史こぼればなし8】ゼロからの出発と試練
【意見異見153】47都道府県に有機農学校を
【主張】日本の家庭料理の「地域づくり力」で、わがむらの「みどり戦略」をもっと豊かに 『伝え継ぐ 日本の家庭料理』完結によせて
【農家の法律相談】街灯が設置されて田んぼが光害に
■カラー口絵 水やりなし、半年でできる 鉢植えブドウ
あっちの話こっちの話/クロスワード・パズル/漬け物お国めぐり/ドブロク宣言/違うのはどこ?/食と農の記念日ごよみ/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや/読者アンケート
解説（詳細）
【関連書籍】
「DVDブック 農の仕事は刃が命」
「のらぼう菜 太茎多収のコツ」
「新特産シリーズ マコモタケ」
「合鴨ドリーム」
「季刊地域46号 2021年夏号」
「伝え継ぐ 日本の家庭料理」
「vesta 123号(2021夏号) 特集:コロナと食文化」
「現代農業 2020年8月号 極める!楽しみ果樹パラダイス」
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