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苗で決まる!自然菜園

野菜の本気を引き出す

書誌詳細情報

苗で決まる!自然菜園

野菜の本気を引き出す

著者 竹内孝功

定価 1,980円 (税込)

ISBNコード 9784540181122

発行日 2022/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 160ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

無農薬・無肥料・半不耕起でも野菜が強く育つためには、根っこ優先のコンパクトな若苗づくりが大切。本書では写真・イラスト豊富に、自然菜園の育苗のやり方を解説。畳1畳のスペースでできるミニ温床、トマト雨よけ支柱でつくれるミニ育苗ハウス、ベランダでできる「陽だまり育苗」など、家庭菜園にぴったりの育苗環境づくりも提案。野菜36種の特性と失敗せずに苗を育てるポイント、定植後の管理を解説。定植がラクなタマネギのセルトレイ育苗、寒冷地でも秋ジャガがたくさんとれる夏の芽出し術など、裏ワザも多数紹介。

著者

竹内孝功(たけうち あつのり)。自然菜園コンサルタント。自然菜園スクールを主催。自給自足Life代表。『これならできる! 自然菜園』など著書多数。

目次

目次

序章 育苗で野菜のことがもっとわかる
自然菜園って何?
なぜ育苗するの?
自然菜園の育苗のポイントは?
自然菜園の育苗の流れとポイント
野菜の原産地を知ろう
おもな野菜の原産地
野菜をグループ分けしてみよう

1章 育苗作業の基本とコツ
育苗の道具
育苗環境を整える
 踏み込み温床
 温床から育苗土をつくる
 ミニ温床
 陽だまり育苗
 黒寒冷紗トンネル(夏育苗)
育苗土を容器に詰める
タネまき
間引き、鉢上げ
鉢ずらし
水やり
定植、畑での管理
コラム 不織布・寒冷紗を使いこなす

2章 おもな野菜の育苗・栽培のコツ
ナス科
 ナス科野菜の特徴
 トマト
 ナス
 ピーマン・トウガラシ類
 ジャガイモ

ウリ科
 ウリ科野菜の特徴
 キュウリ
 カボチャ
 スイカ、メロン
 ゴーヤー、ヘチマ、トウガン、ヒョウタン

マメ科
 マメ科野菜の特徴
 エダマメ
 ラッカセイ
 インゲン
 エンドウ
 ソラマメ

アブラナ科
アブラナ科野菜の特徴
キャベツ
ブロッコリー、カリフラワー
ハクサイ
ターサイ、チンゲンサイ

ヒガンバナ科ネギ属
ネギ属野菜の特徴
タマネギ
ネギ
ニラ

その他
バジル
レタス
シュンギク
トウモロコシ
オクラ
イチゴ
アスパラガス
サツマイモ
サトイモ
ショウガ

付録
各種野菜の栽培暦、生育温度一覧
モミガラくん炭の作り方
育苗ミニハウスの作り方
タネの寿命と保存のコツ
ストチュウ、有機液肥、えひめAIの作り方
生物暦を活用しよう
陽だまり育苗のやり方例

解説(詳細)

【関連書籍】
「これならできる!自然菜園」
「農家が教える 自然農法」
「パーマカルチャー 農的暮らしの永久デザイン」
「プランターで有機栽培1」
「プランターで有機栽培2」
「農家が教える 野菜の発芽・育苗 コツと裏ワザ」
「農家が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ」
「タネ屋がこっそり教える 野菜づくりの極意」
「○×写真でわかる おいしい野菜の生育と診断」

読者カード

・子どもや孫に無農薬の野菜を食べさせたくて、有機栽培をしています。知人に薦められて読み始めたのですが、とても参考になります。(福岡県・65歳)

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